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内蒙古风控对学校餐厅进行监督管理，保障食品安全

安全人工检测官方版

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软件介绍

内蒙古风控是一款针对餐饮商家开发的食品安全监管服务软件，执法人员人员可以使用内蒙风控app高效的对所辖区域进行巡检，内蒙古风控对商家后厨信息进行实时监控，同时消费者也可以看到商家后厨的卫生情况。

内蒙古风控是使用原创的移动应用云平台生成与聚合技术开发的第三代明厨亮灶阳光餐饮社会共治平台，通过内蒙古风控可以实现消费者”手机看后厨，选吃放心店“。让消费者参与食品安全监管，用”脚“投票，市场倒逼餐饮单位为了生意，主动管好后厨卫生，这样也有效的减少了政府的监管压力。

以“智慧监管”云平台为基础，加强对食堂内部各环节的互联网化指导监督

形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制，防微杜渐

以云计算为基础，以物联网为工具，以监管应用为中心，创新食品安全科学监管模式

构建政府监管精准长效、企业自律防微杜渐、员工协作精益高效的食品安全监管新生态

1、远程巡检工作有效进行。

2、主体责任有效落实。

3、信息化管理。

4、工作留痕管理。

5、信息上传真实有效。

协同监管：分时段和区域查询被投诉商店状态

资质审核：饿了么开店申请规范及资质审核

在线监管：名厨亮灶直播餐厅出餐全过程

物流配送：物流配送规范及骑手资质查询

服务评价：食安评价及问题商家举报奖励

食安学堂：食品安全培训课程在线学习

1.“”系统在“阳光厨房”监控的基础上，构建了智慧监管、移动执法、供应商溯源、社会共治等四大特色元素，实现餐饮食品安全的智慧监管。

2.通过设置在学校的“阳光厨房”监控系统，师生和家长可以直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等，保障学生食堂安全，让食品安全看得见。未来，监控系统将覆盖全区所有学校，还将覆盖事业单位和餐饮企业。

3.“”系统还构建阳光采购网，通过学校、超市等消费端线上下订单机制，实现采购过程线上阳光化。