红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?12月8日今日答案
发布时间:2021-12-07 10:19:36来源:pi7手游网作者:匿名
《支付宝》是一款非常实用的线上支付软件,但是在平台内还包含了其他有趣的玩法内容,蚂蚁庄园的答题活动可以领取小鸡饲料,通过喂养小鸡的方式来捐献爱心,每日答题的内容都是不同的,今日答题的内容是:红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?那么正确答案是什么呢?接下来佩琪手游网小编就给大家整理了2021《支付宝》蚂蚁庄园12月8日每日一题答案,一起看看吧。
2021《支付宝》蚂蚁庄园12月8日每日一题答案
今日题目:红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?
A、红油锅热量散失慢
B、油的沸点比水低
正确答案:A、红油锅热量散失慢
答案解析:
首先,红油火锅里水油比例至少是5:1,有的能达到5:3,甚至油比水多。而油的密度比水小,所以油漂浮在水上面,形成一个保护膜,水散热变慢,也隔绝了空气,使红油锅产生的水蒸气不跟空气接触,不易液化,利用水蒸气的内能持续加热,经过温度的积累,达到水的沸点。
其次,油的比热容比水小很多,吸收相同的热量,油上升的温度也比水高,经过传导,水的温度上升更快,使得红油锅比清汤锅沸腾快。就是这个原理啦!
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