鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放?11月17日今日答案(2)
发布时间:2021-11-16 09:41:54来源:pi7手游网作者:匿名
《支付宝》平台当中的蚂蚁庄园答题活动,每天都会更新各种与生活息息相关的题目,回答正确即可领取到喂养小鸡的饲料,捐献爱心值,所以很多小伙伴都参与了,今日答题内容是:鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放?正确答案是什么呢?接下来佩琪手游网小编就给大家整理了2021《支付宝》蚂蚁庄园11月17日每日一题答案,一起看看吧。
2021《支付宝》蚂蚁庄园11月17日每日一题答案
今日题目:鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放?
A、大蒜
B、玉米
正确答案:A、大蒜
答案解析:
鸡蛋不可横放保存
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所以,鸡蛋不宜横放保存。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质,要马上食用。
以上就是佩琪小编给大家带来的关于2021《支付宝》蚂蚁庄园11月17日每日一题答案全部内容,更多精彩内容请关注佩琪手游网,小编将持续更新更多相关攻略。
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