当前位置：首页 > 资讯攻略 > 每日一题 > 猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？11月15日今日答案

猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？11月15日今日答案

发布时间：2021-11-15 11:18:24来源：pi7手游网作者：匿名

支付宝

类型：金融理财语言：简体中文

安卓下载

扫一扫下载游戏

《支付宝》当中的蚂蚁庄园答题活动每天都会更新不同的答题内容，根据日常生活的经验或者其他的一些知识总结推理正确的答案，即可获取到小鸡饲料，今日答题内容是：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？正确答案是什么呢？接下来佩琪手游网小编就给大家整理了2021《支付宝》蚂蚁庄园11月15日每日一题答案，一起看看吧。

点击查看：2021支付宝蚂蚁庄园小课堂全问题答案汇总

2021《支付宝》蚂蚁庄园11月15日每日一题答案

今日题目：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？

A、盐水蒜汁

B、芝麻酱

正确答案：A、盐水蒜汁

答案解析：

灌肠最初的做法是把淀粉加上香料、红曲粉调成糊状，灌进猪大肠里，上锅蒸熟，再切片炸，有“猪肠红粉一时煎”的说法。后来把猪大肠省去，只用淀粉、香料、红曲粉加水调和蒸成坨，再切片炸。再后来红曲粉也省掉了，就变成现在一个个灰色的淀粉坨了。

在色相观感上，真不如粉红色的好看。虽然制作工艺改变了，不用猪大肠了，但名称却留下来了，还叫灌肠。原来约定俗成的炸灌肠油，都是用猪大肠油，这种油炸出的感觉酥脆，而且味道浓香。

近些年来随着人们养生意识的提高，知道了多吃动物油有损健康，遂改为植物油了，可口感也差了不少。另外浇汁用的蒜不能用刀切，必须用杵臼捣烂，蒜香才能尽情挥发出来，再加上精盐，用热水浸泡，自然味道浓郁了。这是灌肠好吃的一个极重要的因素。

以上就是佩琪小编给大家带来的关于2021《支付宝》蚂蚁庄园11月15日每日一题答案全部内容，更多精彩内容请关注佩琪手游网，小编将持续更新更多相关攻略。

最新每日一题大全
天天象棋	魂斗罗	全民飞机大战
拳皇98终极之战OL	妖精的尾巴魔导少年	天龙八部
天天爱消除	火影忍者OL	圣斗士星矢
和平精英	王者荣耀	龙族幻想
航海王燃烧意志	腾讯欢乐麻将	天天酷跑
新剑侠情缘	乱世王者	剑网3指尖江湖
QQ炫舞	完美世界	跑跑卡丁车
三国杀	支付宝蚂蚁庄园	红警OL
森林驿站	英雄杀	原神
QQ飞车	暴走英雄坛	犯罪大师